Se você está buscando uma sobremesa suave, delicada e fácil de preparar, a Soneca de Anjo vai conquistar seu coração logo na primeira colherada. Essa receita, servida em potinhos individuais, une o sabor do coco com uma textura aveludada, perfeita para encerrar qualquer refeição com um toque celestial.
A combinação de ingredientes simples e um visual encantador tornam essa sobremesa uma excelente escolha para eventos especiais, datas comemorativas ou até para vender. Além disso, é super prática para deixar pronta com antecedência!
Ingredientes da Soneca de Anjo
Para o creme:
- 🥛 1 litro de leite integral
- 🥥 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 🥄 1 lata de leite condensado
- 🌽 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha
A cobertura de coco:
- 🥥 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco)
- 🍬 3 colheres (sopa) de açúcar
- 💧 ½ xícara de leite
Para decorar (opcional):
- Coco tostado ou raspas de chocolate branco
Como Fazer Soneca de Anjo em 5 Etapas
1. Prepare o creme base
Misture o leite, o leite de coco e o leite condensado em uma panela. Em seguida, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e acrescente à mistura. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Quando o creme atingir a consistência desejada, adicione a essência de baunilha e mexa bem. Desligue o fogo e reserve até amornar.
2. Faça a cobertura de coco
Em outra panela, misture o coco ralado, o açúcar e o leite. Cozinhe em fogo baixo até o coco ficar bem hidratado e com aparência levemente caramelizada. Isso vai garantir uma textura deliciosa no topo da sobremesa.
3. Monte os potinhos
Distribua o creme ainda morno em copinhos ou tigelinhas, preenchendo até ¾ da capacidade. Cubra cada porção com uma camada generosa da mistura de coco preparada.
4. Decore e finalize
Finalize com coco tostado ou raspas de chocolate branco, poque esse toque faz toda a diferença na apresentação e deixa o aroma ainda mais convidativo.
5. Leve para gelar
Leve os potinhos à geladeira por no mínimo 3 horas. Sirva gelado e aproveite cada colherada dessa maravilha que derrete na boca.
5 Dicas para uma Soneca de Anjo Ainda Mais Irresistível
- Use coco fresco sempre que possível para um sabor mais autêntico.
- Acrescente raspas de limão ao creme para uma versão mais cítrica.
- Quer um toque crocante? Coloque biscoitos triturados no fundo dos potinhos.
- Reduza o leite condensado se preferir uma versão menos doce.
- Sirva em taças para impressionar em jantares e eventos especiais.
Curiosidades sobre a Soneca de Anjo
Apesar de ser conhecida por nomes diferentes em algumas regiões, a Soneca de Anjo remete sempre ao conforto e à delicadeza. O nome combina perfeitamente com sua textura cremosa e sabor leve que remete ao aconchego de casa.
Essa sobremesa se tornou uma queridinha em festas e reuniões por ser servida individualmente e ter um ótimo rendimento, além de ser fácil de adaptar com outros sabores.
Quando Servir a Soneca de Anjo?
Essa delícia é ideal para diversas ocasiões:
– Aniversários e festas infantis, sendo sempre um sucesso entre todos
– Almoços em família, trazendo aquele toque especial após a refeição
– Vendas em potinhos individuais, perfeita para encomendas e rendimento
– Sobremesa de fim de semana ou para receber visitas com carinho
Conclusão
A Soneca de Anjo é aquela receita que entrega muito sabor com poucos ingredientes. É simples de preparar, mas tem um resultado digno de elogios. Seja para oferecer aos seus convidados ou preparar para venda, essa sobremesa cremosa vai deixar todo mundo encantado.
Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama. Ela é a prova de que carinho também se serve em potinhos!
